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金立产品
欧洲皇室高档刀具
价格:
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规格: 六件套
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欧洲皇室经典刀具是以德意志皇室厨房刀具为基础,结合欧洲各国皇室专用刀具及中国人用刀习惯,经刀具设计大师及有经验的厨师共同研发设计的一款集实用性及外观完美结合的适合中国家庭使用的高档刀具。整套套刀典雅大方,锋利实用,清洁卫生。本套刀具根据功能可以细分为多种类别,使用刀具时,建议根据自身用刀需求,按刀具的设计用途分开使用。选用最合适的刀具类别,将助您轻松居家,优雅下厨。

1.Chopper knife斩切两用刀

具备前切后斩两用功能,前切功能可以切肉菜,后斩部分适宜斩切排骨,三鸟家禽带有中小骨头的食物。

2.Chopper knife砍骨刀

具备厚刃设计,专用于砍切三鸟家禽和猪骨等带有大块坚硬骨头的食物。

3.Slicer knife切片刀

拥有薄刃设计,适宜对鱼肉、瓜果、蔬菜等生熟食物进行细薄切片、切丝和切段,但不宜斩切骨头等硬物,以免损坏刃口。

4.Paring knife水果刀

一般设计为水果专用,常用于切削各类水果,刃口锋利,轻巧方便,直线的刃口设计有利于削皮的深度控制。

5.Kitchen scissors厨房剪

一般用于跟厨房生熟食物的分件,剪刀锋利有力,可剪切蔬菜瓜果,家禽鱼肉等,可刮鱼鳞,亦可用来夹碎中小颗核桃、螃蟹骨壳等,还可以作为开瓶器使用。一剪多用,卫生轻便。

6.Sharpener磨刀棒

高碳钢精度硬,专业磁化处理,细拉丝直条立体槽纹,吸引刀具分子重新排列,充分矫正和清理刀具刃沿,去除轻微划痕,保持刀刃锋利,是理想的刀具保养与修磨工具。刀用钝时,用水以15-20度夹角在磨刀棒上来回轻磨数下即可锋利如新。

7.Acrylic base亚克力座

   制成结构合理,骨架牢固,抗老化能力强.具有耐高温,防潮湿,易拆卸,方便清洗,卫生美观,对人体无害等特点。

注意事项:

使用斩骨刀斩骨时应直起直落,勿左右摇摆,以免损坏刀刃。

菜刀适用切肉片、菜类、勿斩切骨类、以免损坏刀刃。

刀用钝时,用水以15-20度夹角在磨刀棒上来回轻磨数下即可锋利如新。

刀刃特别锋利,用干布抹干时刃口务必向外。注意勿让小孩子接触。